Gustare una bevanda come la birra non è solo un piacere che coinvolge tutti i sensi, ma è anche un vero e proprio processo culturale che richiede attenzioni particolari. Dalla forma del bicchiere alla temperatura, dal colore alla trasparenza, dal profumo alla quantità e qualità della schiuma fino all’accostamento con i […]
Archivi Giornalieri: Settembre 8, 2017
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Per definizione una birra trappista viene prodotta dai monaci trappisti o sotto il loro diretto controllo all’interno di dodici abbazie, situate in Belgio, Olanda, Austria, Germania, Stati Uniti e Italia. La storia della birra trappista, la birra dei monaci L’ordine dei Trappisti ha avuto origine nel monastero cistercense di La Trappe, in Francia. Nella […]